Brochetas de pollo con piña.

Después de las migas, volvemos a la comida sana, sana, o al menos lo intentaremos. Fácil, fácil y rápido que siempre interesa para nuestreos horarios estresantes y alocados (el dia que me toque ir a trabajar cada tarde me va a dar algoooooooo). En fin...

Ingredientes:

Pechugas de pollo deshuesadas, piña natural o de bote pero en su jugo no en almibar, sal, pimienta, aceite.

Preparación:

Cortamos la pechuga en tacos salpimentamos, cortamos la piña primero en rodajas y después en cuatro trozos, quitamos el centro que está más duro.

Pinchamos en un palo de brocheta un trozo de pollo, un trozo de piña, un trozo de pollo, un trozo de piña, etc. etc. y a la plancha untada con una gota de aceite hasta que esté bien hecho.

Bon profit.