Bizcocho de plátano y chocolate

Este bizcocho hace poco que lo hago, y fué una grata sorpresa ya que queda muy meloso y con un sabor muy suave.

 

Ingredientes:

3 huevos, 200gr. de harina, 1 sobre de levadura, 150 gr. de azúcar, 150 gr. mantequilla y como no, plátano (2 Ud.) y chocolate 150 gr.

Preparación:

Primero pulverizar el azúcar (yo lo hice con thermomix) y batir junto con los huevos durante unos segundos. Mientras calentar en el microondas o en un cazo la mantequilla y el chocolate,  cuando este derretido añadir los plátanos triturados y añadir todo a los huevos. Por último se añade la harina y la levadura tamizadas y mezclar hasta que quede todo integrado. Ponemos en un molde previamente engrasado y horneamos a 180º durante 50 minutos.


Bon profit.